سوالات رایج

پاسخ: امروزه برخی دست به ابتکارات جالبی برای جلب نظر می زنند و انواع رژیم های غذایی را با وعده های آن چنانی به مردم ارایه می دهند. این رژیم ها مبنای علمی ندارند و عوارض پیروی از رژیم هایی که سبب کاهش ناگهانی و بیش از اندازه وزن می شوند، بسیار خطرناک است. ریزش مو، اختلالات روحی و روانی، افزایش کلسترول و چربی خون، کاهش فشار خون و قند خون و از بین رفتن بافت عضلانی یا ماهیچه ای از عوارض پیروی از چنین رژیم هایی است. از بین رفتن بافت عضلانی می تواند سبب از دست رفتن بافت نگهدارنده پوست و چروکیده شدن آن و پیری زودرس شود. همچنین این رژیم سبب کاهش آب بدن می شود و عوارض کشنده ای به همراه دارد. اغلب این رژیم ها کم کربوهیدرات، پر پروتئین و یا بسیار کم کالری هستند. رژیم های کم کربو هیدرات با ایجاد مواد کتونی در بدن سبب ایجاد دیورز (افزایش دفع ادرار) و سر درد می شود. در چند روز اول وزن به خوبی از دست می رودکه در حقیقت همان آب و املاح بدن هستند که از دست می روند. سپس بافت عضلانی کاهش می یابد که خود سبب کاهش سوخت و ساز (متابولیسم) بدن می شود. اما در حقیقت ان چه سبب کاهش وزن شده است خروج اب و املاح از بدن و از بین رفتن بافت عضلانی است و مشکل اصلی که همان چربی هاست، همچنان بر جای می ماند. حتی برخی با تجویز داروهای دیورتیک (ادرار آور) و داروهای ضد اشتها و حتی هورمون ها می خواهند فرد را به وزن دلخواهش برسانند.

معمولا افراد چاق بیشتر این رژیم ها را آزموده اند و باز ناموفق بودند و حتی به سبب کاهش سوخت و ساز بدن، پس از قطع رژیم چند کیلویی هم به وزن قبلی شان افزوده شده است. این امر می تواند سبب آسیب های شدید روحی و روانی شود. از دیگر عوارض این رژیم ها می توان به لرزش دستف شکستن ناخن، سر درد، کاهش دید، پوکی استخوان، افزایش اسید اوریک خون اشاره کرد.

بهترین راه کاهش وزن، مصرف مواد غذایی به مقدار کمتری از نیاز بدن به کالری استفاده از همه گروههای غذایی در وعده های منظم، افزایش فعالیت بدنی برای سوزاندن چربی های اضافه و نیز تغییر عادت ها و رفتارهای نادرست غذایی و شیوه نامناسب زندگی است. حداکثر میزان توصیه شده برای کاستن از وزن در هر ماه حداکثر 4 کیلو و به طور میانگین 5/1 تا 3 کیلوگرم است.

آیا برای رهایی از چاقی شکمی رژیم غذایی خاصی وجود دارد؟